Die Beratung

Nach der ersten Kontaktaufnahme findet die Beratung in der Regel im Einzelgespräch statt. Ihre Wünsche und Bedürfnisse stehen dabei im Mittelpunkt. Nachdem Sie zuvor 5-7 Tage ein Essenstagebuch zur Analyse Ihrer Ernährungsgewohnheiten geführt haben, werde ich im ersten Gespräch Ihre Beweggründe für die Ernährungsumstellung und Ihre Fragen aufnehmen und mit Ihnen zusammen erste Lösungsansätze finden. Auf Wunsch erstelle ich einen auf Sie zugeschnittenen Ernährungsplan. Wir besprechen das weitere Vorgehen und halten Ihre Ziele fest.

In den folgenden Gesprächen begleite ich Sie in der Umsetzung der Empfehlungen. Unsicherheiten und Fragen werden geklärt. Gerne unterstütze ich Sie auch mit Rezepten, weiterführenden Informationen und Adressen.

Eine nachhaltige Ernährungsumstellung ist ein Prozess und dauert unterschiedlich lange. Die Abstände zwischen den Beratungsgesprächen können nach Ihren Bedürfnissen festgelegt werden.

Beratungsthemen

Ich biete Ihnen Beratung und Begleitung rund um eine ausgewogene und genussvolle Ernährung zu folgenden Themen:

  • Übergewicht
  • Mangelernährung
  • Verdauungsbeschwerden
  • Ernährungsumstellung bei Unverträglichkeiten
  • Wechseljahre
  • Schwangerschaft und Stillzeit
  • Familientisch
  • Kinderernährung
  • Unterstützung schulmedizinischer Behandlungen
  • Vegetarische Ernährungsweise
  • Vegane Ernährung